鹅鸭杀作为一款多阵营社交推理游戏，其核心玩法围绕鹅（好人）、鸭（坏人）和中立三大阵营展开。每个阵营包含多个特色职业，掌握各职业特性是取胜的关键。好人阵营需通过完成任务或投票淘汰坏人获胜，坏人阵营则要通过击杀或破坏阻止好人，中立阵营则需达成特定条件独立取胜。游戏地图设有任务点与报警机制，合理利用场景功能与职业配合是战术核心。
好人阵营中警长可击杀任意玩家但误杀好人会自毙，需谨慎选择目标；加拿大鹅被刀后自动触发报警，适合作为诱饵获取信息；网红死亡时所有好人会收到警报，可借此验证他人身份；工程师能通过地图红圈定位破坏者，是反制鸭子的重要角色。肉汁通过完成任务提升赏金，且只能在独处时被击杀，适合抱团行动；通灵者可查看死亡玩家数量，帮助判断局势；殡仪员能查验尸体身份，但需等待会议阶段才能公布信息。
鸭子阵营的专业杀手击杀后尸体不可见，需其他玩家靠近才会触发报警；刺客能在会议阶段两次猜测身份击杀目标，猜错则自毙；静音鸭可让目标在会议中丧失发言能力，有效阻止信息传递；炸弹王可传递随机倒计时炸弹，但可能误伤队友；派对鸭能改变他人音调，主要用于制造混乱。忍者拥有范围击杀能力但冷却时间较长，需把握禁区加速冷却的时机；隐形鸭可隐身突袭，但要注意技能持续时间。
中立阵营的鹈鹕可吞噬玩家直至会议阶段才判定死亡，需控制吞人节奏；呆呆鸟需诱导他人投票自己出局来获胜；鸽子要在单轮会议前感染所有玩家，失败则重置进度；猎鹰在存活至最后三人时启动倒计时，坚持到结束即胜。秃鹫需吞食足够数量尸体，要把握尸体出现时机；恋人需与绑定对象共同存活到最后，无论阵营归属。
游戏过程中需注意任务进度条位于左上角，死亡玩家的任务会转为无效。报警与会议阶段要合理分配发言顺序，归票位玩家通常具有较高可信度。利用地图特性如锅炉房销毁尸体、雾洞漂浮尸体等环境互动可获取额外信息。职业组合方面，好人建议配置警长、加拿大鹅等核心角色，鸭子可选择刺客与静音鸭搭配，中立则根据地图特点选择鹈鹕或猎鹰等角色。
